帮宝宝健脑的5种食品和5款食谱

北京大学第一医院儿科甄京兰

铅是一种对神经系统有害的重金属元素，它可影响人体的神经、造血、消化、泌尿、生殖及心血管、内分泌、免疫、骨骼等系统，主要靶器官是神经和造血系统。当儿童体内血铅的含量到达一定浓度后可引发智力危害。超标越多，中毒越深，智力越差。

由于儿童铅中毒是一个缓慢的进程，所以初期铅中毒并没有典型的症状，其非特异临床症状为腹痛、便秘、贫血、多动、易冲动等。当血铅等于或高于700vg/L时，患儿可伴随昏迷、惊厥等铅中毒脑病。对出现上述症状的孩子，应当带孩子到医院查血铅。

儿童高铅血症和铅中毒是完全可以预防的。通过环境干预、展开健康教育、进行筛查和检测，便可到达早发现、早干预的目的。我院儿科采取先进的检测仪器，自2004年就展开了血铅检测项目，至今已检测数百名儿童。我院儿科门急诊24小时都可手指采血（40微升），1周可出检测报告。

根据卫生部关于《儿童高铅血症和铅中毒分级和处理原则》，连续两次静脉血铅水平100～199vg/L为高铅血症。连续两次静脉血铅水平≥200vg/L者为铅中毒：轻度200～249vg/L，中度250～449vg/L，重度≥450vg/L。处理铅中毒的原则为：对轻度铅中毒者，需脱离铅污染源，进行卫生指点和营养干预；对中、重度铅中毒者除采取上述措施外，还需在有条件的医疗卫生机构进行正规的驱铅医治。